С каждым годом на прилавках супермаркетов все больше и больше некачественных продуктов питания, напичканных химией в разной концентрации или попросту испорченных по сроку годности. Если говорить об алкоголе – то тут уже давно известно, что даже многими любимый бейлиз стали гонять с водкой, напрочь испортив сливочно-сладкий вкус этого ликера, а уж о качестве коньяка или виски и речи не идет. В связи с этим вполне понятна повсеместная увлеченность эко-продуктами, домашними заготовками и приобретением дач. Во-первых: это экономит уйму денег в будущем, что консервы, что некоторые овощи стоят недешево. Во-вторых: это хорошая физическая нагрузка и заряд здоровья от чистого воздуха, далекого от города. Да и сам процесс заготовок вроде тушенки или закруток с соками довольно увлекателен.

Выбор домашних запасов огромен. Можно закатывать огромными литражами соки, тушенку, мясо, овощи и фрукты. Можно гнать разного вида алкоголь – тут главное точно знать процесс приготовления того или иного, чтобы не нанести вред здоровью. Например, если брать на рассмотрение варку самогона – то даже здесь есть множество вариантов вкусовых добавок: фрукты, коренья, травы, специи, как ни странно – конфеты. Но пока самым проверенным остаются соки, для изготовления которых нужен пресс для отжима сока, а уж для самого самогона стоит купить самогонный аппарат в интернет-магазине, так просто дешевле.

Но есть такой агрегат, который выручит вас практически при любом консервировании и приготовлении заготовки – автоклав. Конечно, автоклав для домашнего консервирования цена может варьироваться, но для любителей закатывать банки этот малыш будет незаменим.